Zavedenie normy FSSC 22000 verzie 7 sa odkladá na máj

Podľa najnovších informácií od nadácie FSSC by mala byť nová verzia systému FSSC 22000 zverejnená začiatkom mája 2026.

FSSC 22000 je certifikačný systém Global Food Safety Initiative pre systémy riadenia bezpečnosti potravín, založený na norme ISO 22000, príslušných predpokladových programoch a dodatočných požiadavkách FSSC.

Očakáva sa, že aktualizácie v norme FSSC 22000 verzie 7 budú zahŕňať zmeny v kategóriách výrobkov, dĺžke trvania auditu a dodatočné požiadavky FSSC v oblastiach, ako sú straty a odpad potravín, kontrola kvality, riadenie zariadení, riadenie alergénov a integrácia požiadaviek na kultúru bezpečnosti a kvality potravín.

12-mesačné prechodné obdobie

Certifikačné orgány a certifikované organizácie budú mať na zavedenie novej verzie 12-mesačné prechodné obdobie odo dňa jej uverejnenia.

Až do vydania verzie 7 zostáva platná verzia 6 normy FSSC 22000 a naďalej sa používa existujúca séria noriem ISO/TS 22002-X, ako je definované v požiadavkách schémy.

Ďalšie informácie o časovom harmonograme prechodu a pokyny k implementácii budú oznámené po oficiálnom zverejnení verzie 7. Pre viac informácií kontaktujte svoju miestnu pobočku DNV.

Dôvody vývoja verzie 7

Podľa nadácie FSSC bol vývoj verzie 7 motivovaný viacerými kľúčovými faktormi:

• Zahrnutie novej série noriem ISO 22002-x:2025 týkajúcich sa predpokladových programov
• Zosúladenie schémy s požiadavkami na porovnávanie výkonnosti v rámci Globálnej iniciatívy pre bezpečnosť potravín (Global Food Safety Initiative) verzie 2024
• Posilnenie požiadaviek na podporu organizácií pri prispievaní k cieľom udržateľného rozvoja Organizácie Spojených národov (SDG)
• Poskytnutie jasnejšej štruktúry pre rozdelenie kategórií potravinového reťazca
• Redakčné zmeny a aktualizácie v rámci neustáleho zlepšovania

Príprava na zavedenie

Vždy odporúčame, aby ste sa na prechod začali pripravovať hneď, ako sa oboznámite s požiadavkami, a aby ste si riadne naplánovali, ako potrebné zmeny zapracovať do vášho systému riadenia

• Nicola Rondoni
• Globálny manažér divízie potravín a nápojov
• DNV

Doporučené kroky:

• Oboznámte sa s aktualizovanou normou a zameriavajte sa na zmeny
• Zaškolte príslušných zamestnancov vo vašej organizácii, aby ste sa uistili, že chápu požiadavky a kľúčové zmeny
• Zistite nedostatky, ktoré je potrebné odstrániť, a vypracujte plán implementácie
• Aktualizujte svoj systém riadenia a realizujte opatrenia

Či už sa chystáte na prechod na novú normu alebo začínate s certifikáciou, spoločnosť DNV môže byť vaším partnerom. Ponúkame školenia zamerané na prechod a normy, sebahodnotenia, analýzu nedostatkov a certifikáciu.