Bezpečnosť potravín u dodávateľov podľa prispôsobených protokolov druhej strany
Spravujte svojich dodávateľov pomocou prispôsobených, nezávislých hodnotení, ktoré zabezpečujú kvalitu a bezpečnosť, vysledovateľnosť a súlad s predpismi.
Bezpečnosť potravín u dodávateľov podľa prispôsobených protokolov druhej strany
Vzhľadom na to, že globálne dodávateľské reťazce v potravinárstve sú čoraz komplexnejšie a prepojenejšie, spoločnosti čelia rastúcemu tlaku na zabezpečenie nielen bezpečnosti a udržateľnosti potravín, ale aj prvotriednej kvality produktov a úplnej vysledovateľnosti. Maloobchodníci, zákazníci a spotrebitelia čoraz viac očakávajú overené záruky, že dodávatelia dodržiavajú prísne kontroly na prevenciu kontaminácie, zachovávajú kvalitu produktov a zabezpečujú transparentnosť od surovín až po hotové výrobky.
V tomto prostredí poskytujú nezávislé audity a inšpekcie bezpečnosti potravín a
vysledovateľnosti vykonávané druhou stranou dôležitú podporu, ktorá pomáha spoločnostiam budovať dôveru, chrániť kvalitu produktov, posilňovať vysledovateľnosť a zabezpečovať bezpečné, spoľahlivé a odolné dodávateľské reťazce.
Audity bezpečnosti potravín šité na mieru, ktoré posilňujú dôveru dodávateľov
Spoločnosť DNV poskytuje audity dodávateľov vykonávané druhou stranou a inšpekcie bezpečnosti potravín prispôsobené na mieru, ktoré sú navrhnuté tak, aby vyhovovali vášmu dodávateľskému reťazcu a interným protokolom.
Nech už pôsobíte v oblasti spracovania potravín, maloobchodu, logistiky a balenia, výroby prísad alebo stravovacích služieb, spoločnosť DNV môže prispôsobiť rozsah auditu a protokol vašim prevádzkovým podmienkam.
Posudzujeme súlad s:
- Protokolom bezpečnosti a kvality potravín špecifickým pre zákazníka
- Miestnymi a medzinárodnými právnymi predpismi v oblasti bezpečnosti potravín
- Systémom HACCP, GMP/GDP, hygienickými predpismi a predbežnými programami
- Internými požiadavkami na dodávateľov a kontrolnými zoznamami prispôsobenými na mieru
- Kódex správania zákazníka alebo inými výkonnostnými kritériami
Audity a inšpekcie sa môžu zameriavať na nasledujúce oblasti:
- Systémy riadenia bezpečnosti potravín, HACCP, postupy kontroly kontaminácie.
- Správne výrobné postupy (GMP) a správne distribučné postupy (GDP).
- Vysledovateľnosť, kontrola surovín a transparentnosť dodávateľského reťazca.
- Riadenie alergénov, sanitárne a hygienické postupy.
- Skladovanie, manipulácia, logistika a kontrola teploty.
- Bezpečnosť balenia, presnosť označovania a integrita výrobkov.
- Dokumentácia, školenia a prevádzková disciplína.
Audity môžu vychádzať z nasledujúcich rámcov:
- Váš vlastný protokol vnútorného auditu alebo štandard dodávateľa.
- Štandardy uznávané organizáciou GFSI, ako sú BRCGS, SQF, ISO 22000, FSSC 22000 a IFS
Požiadavky na systém riadenia založený na HACCP.
DNV tiež poskytuje uznávanú certifikáciu treťou stranou podľa referenčných noriem GFSI pre bezpečnosť potravín.
Význam auditov a inšpekcií
Pri podstupovaní auditov a hodnotení druhou stranou, napríklad spoločnosťou DNV, dosiahnete zlepšenia v kľúčových oblastiach, ako sú:
- Vysoká úroveň bezpečnosti potravín a kvality produktov
- Identifikácia a znižovanie rizík kontaminácie, hygieny a prevádzky s cieľom chrániť integritu produktov.
- Posilňujte postupy dodávateľov v oblasti hygieny, vysledovateľnosti a preventívnych kontrol.
- Zvýšenie transparentnosti v rámci dodávateľského reťazca, zabezpečenie vysokú kvalitu vstupných surovín a overený pôvod.
- Zefektívnenie audítorských programov a eliminácia nadbytočných hodnotení prostredníctvom prispôsobených prístupov založených na riziku.
- Zvyšujte celkovú výkonnosť v oblasti bezpečnosti potravín, ochranu značky a odolnosť dodávateľského reťazca.
- Podporujte súlad s kľúčovými normami bezpečnosti potravín, ako sú HACCP, GMP/GDP, BRCGS, ISO 22000, FSSC 22000 a vlastné protokoly.
- Podporujte neustále zlepšovanie a budujte silnejšie a spoľahlivejšie partnerstvá s dodávateľmi.
Zákazníkov
Certifikátov
Vyškolených ľudí ročne
Krajín
Kontakt
