FSSC 22000 pridáva požiadavky vo verzii 6

FSSC 22000, ktorá už poskytuje komplexný systém certifikácie systémov riadenia bezpečnosti potravín, sa v novej verzii 6 rozširuje o ďalšie zlepšenie bezpečnosti potravín a udržateľnosti.

Aktualizovaná verzia 6 normy FSSC 22000 bola vydaná v apríli 2023.
"FSSC 22000 je už teraz pomerne komplexná, zahŕňa už normu ISO 22000, priemyselne relevantný program predbežných podmienok a ďalšie požiadavky definované FSSC. Nová verzia posilňuje požiadavky na certifikačné orgány, dĺžku trvania auditu a straty a plytvanie potravinami, aby pomohla organizáciám plniť ciele OSN v oblasti trvalo udržateľného rozvoja," hovorí Stefano Crea, riaditeľ pre globálny trh a priemysel v DNV.
Okrem toho nová verzia 6 zavádza zmeny v kategóriách výrobkov, nové usporiadanie kategórií potravinového reťazca a integráciu požiadaviek na bezpečnosť potravín a kultúru kvality.
Spoločnosti, ktoré už získali certifikát, majú čas na prípravu do 1. apríla 2024. Všetky certifikačné audity od tohto dátumu budú prebiehať podľa normy FSSC 22000 verzie 6. Prechodné obdobie je 12-mesačné, čo znamená, že všetky audity na modernizáciu musia byť ukončené do 31. marca 2025.
"Pre tých, ktorí majú dni auditu preklenuté marcom a aprílom 2024, platia osobitné pravidlá, pokiaľ ide o to, aká Verzia sa môže použiť v rôznych fázach auditu.  Naším odporúčaním je, aby spoločnosti s existujúcim certifikátom začali s prípravami čo najskôr a naplánovali si implementáciu všetkých požiadaviek v súlade s modernizovanou verziou 6," hovorí Stefano Crea.